Ингредиенты:
- 340 г капусты брокколи
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка смеси измельченных трав: петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона
- несколько капель сока лимона
- черный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление:
Брокколи нарезать кусками и поставить в пароварку на 5-10 минут (в зависимости от степени мягкости, которую вы хотите получить в конце приготовления). Масло смешайте с травами, лимонным соком и приправами. Этим соусом полейте брокколи, слегка перемешайте и сразу подавайте на стол.
Подавайте брокколи к столу с ломтиками острого сыра для вкуса. По такому же методу можно приготовить брюссельскую капусту.
